Cuisiner bio et végétarien devient un enjeu de société… Pour sa santé, pour notre lien à la terre, au vivant, pour l’équilibre de notre environnement. De vraies questions politiques, lourdes d’impacts, se cachent derrière notre alimentation !
Pour y voir plus clair, je vous propose des stages pour découvrir ou approfondir les particularités liées à la cuisine bio et végétarienne, qui peuvent être suivis indépendamment, en fonction de ce qui vous intéresse, de vos compétences, de vos attentes. Vous profiterez d’avis critiques qui vous aideront à plus de cohérences dans vos choix, qu’ils soient privés ou professionnels.
J’organise des stages sur des thématique spécifiques :
Pour savoir s’y retrouver dans un magasin bio, connaître les équilibres nutritifs du végétarisme et découvrir des recettes savoureuses !
Pour varier son alimentation, enrichir son quotidien vegan ou végétarien sans risquer d’y perdre en nutrition !
Etre autonome pour faire ses conserves chez soi, en ayant tout compris de la théorie à la pratique !
Vous repartez avec des connaissances, de la pratique et des recettes !
Toutes nos formations sont co-organisées avec un organisme de formation. Une prise en charge professionnelles est possible par Pôle Emploi pour les professionnel-les de la restauration ou pour les demandeurs d’emploi, jusqu’en 2021 : PROFITEZ-EN, contactez-nous !
Selon la situation, nous pouvons aussi proposer un tarif solidaire : nous contacter !
Les stages accueillent maximum 10 personnes.
Pour vous inscrire, je vous propose de prendre contact avec moi, soit par courriel ou téléphone.
Avant de commencer le stage, je vous enverrai un questionnaire pour évaluer vos attentes et vos connaissances actuelles, votre éventuel projet professionnel, pour essayer d’adapter au mieux le stage pour les participant-es. Je vous demanderai un chèque d’arrhes correspondant à un tiers du prix du stage choisi. A la fin du stage, il vous sera remis un support de cours.
L’hébergement est souvent possible dans les gîtes qui nous accueillent, à voir ensemble.
J’étudie toute demande particulière sur des lieux différents, d’autres thématiques ou d’autres dates, contactez-moi pour en savoir plus.